Esta receta es perfecta para reuniones, cenas ligeras o simplemente para darte un capricho gourmet en casa. El contraste de texturas y sabores hará que cada bocado sea memorable.
Ingredientes (4 personas):
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8 rebanadas de pan rústico
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200 g de queso de cabra en rulo
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4 cucharadas de miel El Brezal
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50 g de nueces peladas
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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Tomillo fresco (opcional)
Preparación:
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Precalienta el horno a 180°C.
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Coloca las rebanadas de pan en una bandeja y pincélalas con aceite de oliva.
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Pon encima de cada rebanada una rodaja de queso de cabra.
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Hornea durante 8–10 minutos, hasta que el queso esté ligeramente fundido.
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Retira del horno, añade miel en hilo sobre cada tostada y espolvorea con nueces troceadas.
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Si lo deseas, decora con hojas de tomillo fresco antes de servir.
Consejo del chef:
Tuesta las nueces ligeramente en una sartén antes de añadirlas para intensificar su sabor.
